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二方審核服務---食品添加劑供應商評審

【服務目標】
       主要目標:在食品添加劑供應商的產品質量和食品安全保障能力方面,協助企業建立系統的食品添加劑供應商管理程序和方法,提供供應商管理體系的各項技術服務模塊,完善企業供應商管理體系,從而降低食品添加劑對企業產品的風險影響。

【實施過程】
? 科學有針對性的食品添加劑供應商評審表:
       基于CCIC北京公司開展二方審核業務的經驗積累,融合對該領域專業人員,形成覆蓋全、條款細、判斷準的審核表,該審核表針對食品添加劑供應商在生產過程、檢驗過程、采購過程中的15個環節,形成124項評審條款的評審通則;針對添加劑產品類別不同制定了16個評審細則,包括乳化劑、水分保持劑、膨松劑、酸度調節劑、穩定劑、抗氧化劑、防腐劑、增稠劑、護色劑、著色劑、被膜劑、增味劑、甜味劑、抗結劑、香料、酶制劑16類,充分協助企業形成一套系統的評價體系,認識供應商在各個環節的質量保障和風險控制能力。

? 嚴格的實施組織保證:
       CCIC北京公司充分利用的平臺優勢、網絡優勢、人力資源優勢,制定嚴格的系統的業務管理和操作模式,確保提供的評審達到規范、及時、一致、有效。詳細的業務操作流程、全國的網絡布局可以按時完成全部審核任務;嚴格的人員選擇、評審人員系統的培訓、評審報告評價因素的統一要求確保了評審的一致;對評審過程的操作要求、監督管理體系、客戶服務體系的制定,確保企業能夠及時獲得真實、有效的評審信息。

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評審結果的匯總、分析:
       評審依據分為根據企業特點制訂的食品添加劑供應商評審通則以及評審細則、法律法規等,采取評分方式,總分100分。食品添加劑供應商評審通則以及評審細則依據雙方確認的重要等級對不同評審項目分配權重,使得統計分數能夠整體反映供應商的質量管理水平。
       評審報告包括評審分數統計結果及綜述兩大部分,分別包括的內容有:依據評審準則輸出被評審供應商的評分結果、現場發現問題清單、評審條款的符合性記錄、現場評審照片等;評審組對現場發現問題進行風險評估與分析,并結合被評審供應商的優勢、劣勢、風險、機會四部分內容完成綜述判定。
       根據評審結果得出被評審供應商的評審結論——甲、乙、丙三個級別,針對不同級別供應商實施不同的評審要求,繼而進行分類管理,如補充評審、二次評審等。
食品添加劑供應商的質量控制程度,會對企業的終產品構成質量風險。基于供應商評審的結果進行匯總,尤其是評審現場發生的不符合項的記錄,根據各項目評分排序,有針對性的進行風險分析。
       每輪評審后組織相關專家對各環節進行風險評估,根據風險等級,調整該環節的評分權重,增加抽樣數量,設置關鍵評價項目,為企業建立有效的動態管理機制。

? 評審結果的匯總、分析:
       對于企業戰略合作供應商,提供人力能力提升培訓,改善項目服務,有效的幫助供應商實施改善,滿足企業質量和風險控制要求,降低企業質量風險。

【項目實施程序】
      

【產生的評審文件(詳細內容略)】 
  • 食品添加劑供應商評審通則
  • 食品添加劑供應商評審細則
  • 食品添加劑供應商評審操作指南
  • 食品添加劑供應商評審工作質量監督管理體系
  • 食品添加劑供應商評審業務客戶服務程序
  • 食品添加劑供應商評審評審員行為規范和職業道德教育程序
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  • 網  址:www.mppoljph.cn 
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